Часто мамы, обучающие детей дома самостоятельно, сталкиваются с острой нехваткой времени.
Как
совмещать обучение ребёнка, приготовление пищи, уборку и, что
немаловажно- время на отношения с мужем и заботу о себе. Безусловно,
дети должны участвовать в домашних делах, наряду с вами и об этом мы
поговорим позже. Вот только, до того как привлекать их к домашней
работе, хорошо бы самим, эту работу грамотно организовать.
Давайте
начнём с того, что необходимо делать ежедневно всем людям - кушать.
Можно конечно кушать бутерброды и пельмени. Но на мой взгляд, это не то,
что нужно для нашего здоровья.
Так что же делать?
Вот вам
12 лайфхаков
Составляйте
меню на неделю - это очень экономит время и деньги, а так же поможет
сделать ваше питание сбалансированным и разнообразным.
Не нужно перебирая продукты пытаться придумать что же приготовить. У
вас не будет продуктового "дня сурка" когда мы готовим, не замечая
одно и тоже изо дня в день. А как часто бывает, что не хватает всего
одного-двух ингредиентов! Да и продукты не пропадут.
Готовьте впрок.
Супы на 2-3 дня, тем более большинство из них настоявшись, становятся
только вкуснее. Ужин с расчётом на завтрашний обед. А если сварить
гречки больше - её можно заморозить.
Не жарьте, а запекайте.
Вам
не нужно стоять у плиты. Выложите\вылейте на протвень ингредиенты,
поставьте таймер и вуаля- еда готовится без вашего участия. Освойте
рецепты запеканок, они помогут заменить и основное блюдо с гарниром, и
сырники.
Найдите рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд.
Мы
например, любим овощи и сыр завёрнутые в тонкую лепёшку, с добавлением
различных соусов. А если туда добавить фри - то всё становится намного
сытнее.
Используйте мультиварку и аэрогриль.
В них, так же легко приготовить блюда с минимальным присутствием.
Кухонные гаджеты наше всё.
Если
есть возможность купите посудомоечную машину, кухонный комбайн,
блендер. Даже просто удобная тёрка и ломтерезка, сэкономят вам уйму
времени. И ими могут пользоваться дети.
Замораживайте.
Приучитесь
делать больший объём тех блюд, которые можно замораживать, например -
порционно заморозить запеканку, бульон, кашу. Потом вам останется только
разогреть всё это. И да, детям без вас всегда будет что поесть.
Делайте домашние полуфабрикаты.
Помните, как весело было всей семьёй лепить пельмени !
А ещё можно делать заготовки для борща , овощные миксы для тушения.
Не брезгуйте готовыми полуфабрикатами.
Иногда, пакет картошки фри или пачка варенников из магазина могут вас очень выручить. Главное не увлекаться ;)
Существуют
вкусные суповые наборы. Мы очень любим чечевичный суп Масурдал от
Yelli, от меня требуется только сварить овощной бульон, закинуть туда
суп и через 20 минут вкусный и сытный суп готов!
Запаривайте крупы с вечера.
Если
каши не варить, а запаривать, в крупах сохранится больше витаминов и
микроэлементов. А ещё это значительно экономит время. Гречку с вечера
залейте холодной водой, а с утра разогрейте, добавив растительное или
сливочное масло. Овсяные, ржаные и гречневые хлопья залейте холодным
молоком или питьевым йогуртом в пропорции 1:2 или 1:3, добавьте любимые
фрукты и ягоды и поставьте на ночь в холодильник. Утром останется только
разогреть этот вкуснейший завтрак!
Оптимизируйте уборку.
Складывайте обрезки и прочий мусор в миску на столе.
Замачивайте
посуду. Наберите в раковину или большую миску горячую воду с мылом и
складывайте туда уже не нужную посуду. После приготовления её очень
легко можно будет отмыть.
А
если держать в морозилке готовый бисквит, можно приготовить вкусный
десерт "трайфл"- добавив к нему взбитые сливки или сметану с сахаром и
ягоды-фрукты.
А как вы экономите время на приготовлении пищи?
